Jueves, 15 Febrero 2018 09:44

“Superalimentos” para mejorar la salud, belleza y calidad de vida

Desde hace muchos años la nutrición está tratando el tema de los alimentos que gracias a su composición, contribuyen a mejorar la calidad de vida, la salud y la belleza.

Actualmente son conocidos como “superalimentos”, y la lista no para de crecer y de incorporar elementos de procedencias muy exóticas. Estos superalimentos suelen ser ricos en nutrientes y antioxidantes – como las vitaminas A y E y el betacaroteno – que suponen un aporte nutricional de gran calidad a nuestra salud.

Cabe destacar en el listado de dichos superalimentos las semillas de chía, rica en grasas Omega 3 y fibra, así como en calcio, magnesio y boro; las bayas de goji, conocidas como la fruta de la inmortalidad, baja en grasas y rica en antioxidantes; o la quinoa, rica en carbohidratos, baja en calorías e ideal para reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Ante toda esta iniciativa de considerar “superalimentos” a determinadas frutas, semillas o granos, la comunidad científica tiende a ponerlo en duda y catalogarlo como puro marketing. Según la Federación Española de Alimentación, el término “superalimentos” se ha utilizado estos últimos años en beneficios de la publicidad, pero la realidad es que no tiene definición científica, ni se especifica qué beneficios tiene el alimento.

Fuente: www.businessinsider.es

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